“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。节俭，这一中华民族的传统美德，在今天的社会里，更显得意义深长。

今天，在全国呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”的同时，金源煤矿也掀起了厉行节约、反对浪费的热潮。在食堂里粘贴、悬挂勤俭节约的标示、标语，在餐桌上摆放温馨提示牌，提醒职工“粒粒皆辛苦”，垃圾桶旁边的“亲，你今天浪费了木有？”趣味地提醒每一个倒掉剩饭菜的职工倡导“光盘”行动，以勤俭节约为荣，以铺张浪费为耻，要求职工之间相互监督，吃多少盛多少，并由食堂职工义务组成反浪费监督岗，将“光盘”行动落到实处。

据了解，该矿食堂管理人员经过反复调研，查阅饮食书籍，根据职工的口味，制定了“美食表”，合理规划、荤素搭配、科学烹饪，食堂饭菜质量不断提高，倒饭剩饭的现象也在逐步减少。

“勤俭节约，从我做起”，该矿下发《厉行节约，反对浪费》倡议书，带动职工牢固树立节约意识，节约每一滴水、每一度电、每一粒粮，从点滴小事做起，让节约成为习惯，让节约成为生活方式。